培根美食培根介绍：培根又名烟肉（Bacon），是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调。培根美食做法：培根蔬菜卷 材料 培根，芦笋，胡萝卜，香菇，椒盐 做法 1.将胡萝卜、胡萝卜洗净分别切粗条，芦笋洗净在沸水中焯一下取出，切小段。 2.取一片培根肉，铺平，放上胡萝卜条、香菇条、芦笋段，卷起，用牙签固定。 3.依次做好所有的培根蔬菜卷，放入预热200度的烤箱，烤15分钟即可，最好勤观察，看肉的颜色差不多了就可以了。 4.别忘了吃的时候再撒上些椒盐 培根土豆饭 材料 培根1包，土豆1个，蒜1个，姜少许，米饭 做法 1.培根切片，土豆去皮切小块，蒜和姜磨成蓉。 2.培根炒香出油，加土豆翻炒，加少许的蒜蓉，姜蓉，鸡粉，盐，胡椒，调味 3.米洗干净，放进饭煲里，按正常蒸米饭加水 4.加入炒好的土豆和培根，按下按键，蒸好后，焖10分钟即可 培根鱼卷 材料 主料：培根6片，草鱼片100g 辅料：胡萝卜，干香菇，芦笋，盐，水淀粉 做法 1、香菇泡发，剪成长条，再剪成比培根宽带稍微长些的条。 2、胡萝卜切片然后也切成条，芦笋也分成和这2种材料一样的长度待用。 3、鱼肉切成细条，用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。 4、培根一分为二，取一片在其一边码上香菇条、胡萝卜、鱼肉和芦笋，卷起（要尽量卷紧些） 5、烧开水放入蒸5-7分钟左右。 6、将蒸盘上多余的汁重新倒入锅内，淋少许水淀粉勾兑薄芡，淋2滴香油浇在培根卷上即可。 (责任编辑：二货的美食) |
