培根

                                            时间:2014-03-27来源:三餐美食网 作者:二货的美食 点击:
                                            导读:培根美食 培根介绍: 培根又名烟肉(Bacon),是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,常用作为烹调。 培根美食做法: 培根蔬菜卷 材料 培根,芦笋,胡萝卜,香菇,椒

                                            培根美食


                                            培根介绍:

                                            培根又名烟肉(Bacon),是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,常用作为烹调。

                                            培根美食做法:

                                            培根蔬菜卷

                                            培根蔬菜卷
                                            材料
                                            培根,芦笋,胡萝卜,香菇,椒盐
                                            做法
                                            1.将胡萝卜、胡萝卜洗净分别切粗条,芦笋洗净在沸水中焯一下取出,切小段。
                                            2.取一片培根肉,铺平,放上胡萝卜条、香菇条、芦笋段,卷起,用牙签固定。
                                            3.依次做好所有的培根蔬菜卷,放入预热200度的烤箱,烤15分钟即可,最好勤观察,看肉的颜色差不多了就可以了。
                                            4.别忘了吃的时候再撒上些椒盐


                                            培根土豆饭

                                            培根土豆饭
                                            材料
                                            培根1包,土豆1个,蒜1个,姜少许,米饭
                                            做法
                                            1.培根切片,土豆去皮切小块,蒜和姜磨成蓉。
                                            2.培根炒香出油,加土豆翻炒,加少许的蒜蓉,姜蓉,鸡粉,盐,胡椒,调味
                                            3.米洗干净,放进饭煲里,按正常蒸米饭加水
                                            4.加入炒好的土豆和培根,按下按键,蒸好后,焖10分钟即可

                                            培根鱼卷

                                            培根鱼卷
                                            材料
                                            主料:培根6片,草鱼片100g
                                            辅料:胡萝卜,干香菇,芦笋,盐,水淀粉
                                            做法
                                            1、香菇泡发,剪成长条,再剪成比培根宽带稍微长些的条。
                                            2、胡萝卜切片然后也切成条,芦笋也分成和这2种材料一样的长度待用。
                                            3、鱼肉切成细条,用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。
                                            4、培根一分为二,取一片在其一边码上香菇条、胡萝卜、鱼肉和芦笋,卷起(要尽量卷紧些)
                                            5、烧开水放入蒸5-7分钟左右。
                                            6、将蒸盘上多余的汁重新倒入锅内,淋少许水淀粉勾兑薄芡,淋2滴香油浇在培根卷上即可。 (责任编辑:二货的美食)
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