早餐菜谱专题
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灯影牛肉
[特 色] 灯影牛肉是四川达县的传统名食。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无究。 据传说，1000多年以前，任朝廷监察御史的唐代诗人元稹因得罪宦官及守旧官僚，被贬至通州任司马。一日元稹到一酒店小酌，下酒菜中的牛肉片薄味香，入口无渣，他颇为叹赏，...... >>查看详细
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贝壳饼夹的早餐做法
美食导语： 其实这就是馒头啦，而且基本上没什么甜味， 但是偏偏小朋友们被它的造型吸引了，每次吃了一个又一个。 除了直接吃，还可以往里面加菜，加肉， 方便一点的话可以直接挤点蛋黄酱，沙拉酱什么的进去。 一口软软的馒头，里面有自己喜欢的夹心，叫小朋友们怎么不...... >>查看详细
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黑芝麻韭菜鸡蛋包的早餐做法
美食导语： 韭菜配鸡蛋，永远经典的素馅，配上黑芝麻的外皮更加营养，更加美味。而且这些放在一起互相配合更加让人回味呢。 材料： 面粉500g酵母5g韭菜500g鸡蛋6个黑芝麻30g 油适量、盐适量、清水适量 美食做法： 1.黑芝麻、面粉、酵母、水混合均匀。 2.揉成光滑面团。...... >>查看详细
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面包机版炼奶吐司的早餐做法
美食导语： 这款吐司，配方来自“爱和自由”，我试了好几次，感觉很不错，推荐给大家。因为用面包机做，内桶相对吐司盒大一些，所以对配方的量做了稍微的调整。这款面包是中种发酵法，以中种发酵法所制作的面包，虽然这样耗时长，但质地最细腻。 材料： 高筋面粉350g炼...... >>查看详细
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面包机版醇奶吐司的早餐做法
美食导语： 这次用全程面包机做妃娟的经典配方醇奶吐司，配方做了适当的调整。以中种发酵法所制作的面包，虽然这样耗时长，但质地最细腻。我个人也非常的喜欢。 如果想用全程面包机做中种的吐司，可以参考此方法。 因为配方不用黄油，但是要加入大量的淡奶油，如果家里...... >>查看详细
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烤豆沙芝麻饼的早餐做法
美食导语： 前几日，买了跟多红薯，这几天就琢磨怎么吃红薯了。刚好有了烤箱还没怎么用，今天就烤了红薯饼，吃起来味道还不错，豆沙香甜，饼也甜甜的，糯糯的。 材料： 红薯500g 油适量、红豆沙适量、糯米粉适量、芝麻适量 美食做法： 1.将红薯去皮后，洗净，晾干水分...... >>查看详细
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橙皮面包的早餐做法
美食导语： 熬好的冰糖橙皮丁，在冰箱中冷藏了两天，今天再尝已经基本没有苦味了，所以在和面时就能闻到甜甜的橙香味�？竞玫拿姘�，橙香浓郁，有一种非常清新的口感。橙皮很早就是中药的一种，《四川中药志》中记载，橙皮具有行气化痰，健脾温胃的功效。 材料： 高筋面...... >>查看详细
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反卷寿司的早餐做法
美食导语： 很简单的一款反卷寿司，吃起来口味很棒。如果反卷寿司做的差不多了，那么正常的寿司做起来就更简单了。 材料： 大海苔1张鸡蛋2个熟米饭2碗 寿司醋适量、花生芝麻酱适量、火腿肠适量、白芝麻适量、木鱼花适量、盐适量、火腿肠两根、芝麻适量 美食做法： 1.两...... >>查看详细
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海米菠菜馅饺子的早餐做法
美食导语： 菠菜含多种维生素，蛋白质和矿物质。菠菜中的胡萝卜素含量非常高，高于胡萝卜。这两天口腔溃疡，就做了菠菜馅的饺子，据说很管用，多吃菠菜还有助于预防便秘。 材料： 菠菜500g 油适量、盐适量、花椒面适量、酱油适量、香油适量、海米适量 美食做法： 1.将...... >>查看详细
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猪肉白菜饺子的早餐做法
美食导语： 我家宝贝最爱吃的就是饺子了，基本什么馅都吃。我准备把所有的可以包的蔬菜全部给我的大宝贝做一回。其实人少包饺子最省事了，每次就包够我们娘俩的食量就可以了，即方便快捷又没剩饭。最主要还是轩哥爱吃��！ 材料： 猪瘦肉120g白菜100g 油适量、盐适量、...... >>查看详细