白领多样性减肥食谱设计

                                            时间:2014-02-07来源:三餐美食网 作者:三餐美食网 点击:
                                            导读:每天应摄入能量2400千卡 人体需要能量来维持生命活动,适当的能量可以保持良好的健康状况。能量来源于食物中的三大供能营养素:碳水化合物、脂肪和蛋白质。一般情况下,健康成人摄入的能量与消耗的能量保持平衡,当摄入量大于消耗量,多余的能量可以脂肪的形式储存在体

                                              每天应摄入能量2400千卡

                                              人体需要能量来维持生命活动,适当的能量可以保持良好的健康状况。能量来源于食物中的三大供能营养素:碳水化合物、脂肪和蛋白质。一般情况下,健康成人摄入的能量与消耗的能量保持平衡,当摄入量大于消耗量,多余的能量可以脂肪的形式储存在体内,使体重增加,久之发胖;反之,当消耗量大于摄入量时,由于体内能量的消耗而使体重减少,引起消瘦和抵抗力降低。因此提倡食量与体力活动要平衡,以保持适宜或正常的体重。

                                              成人每天需要的能量可参照中国居民成年膳食能量推荐摄入量,如办公室职员可按中等能量膳食来安排,每天应摄入能量2400千卡,根据三餐能量分配比例,即早餐30%、中餐40%、晚餐30%,则早餐约720千卡、中餐约960千卡、晚餐约720千卡。应用时还可以根据性别、年龄、体重、活动量等进行适当调节。

                                              多样性膳食设计

                                              香菇素菜包

                                              香菇素菜包是早、中、晚三餐皆宜的菜品。它能量只为187千卡,实际上却是面食配搭素菜的经典之作。用它来搭配红枣桂圆粥、南瓜粥或者酱骨架都是绝好的选择。

                                              番茄鸡蛋臊

                                              就算是厌食的人在看到番茄鸡蛋臊上桌时也会感到津胃大开。是的,没人不爱番茄鸡蛋臊。有面食情结的北方人会把它当作思乡的寄托;南方人会从一碗汤面开始爱上面食。

                                              龙须菜

                                              龙须菜被看成是菜品混搭之王。它可以和麻辣素肚、红油藕片、羊肉串等“重口味”的菜品搭配平衡能量摄;它又能与白粥、小米粥和菠菜瘦肉粥等相配成升级版的“营养健康套餐”。

                                              羊肉粉丝汤

                                              羊肉粉丝汤的粉丝应该集中在午餐和晚餐时段。羊肉粉丝汤的样貌平常,菜品的味道最为诱人,羊肉鲜香、粉丝嫩滑、汤汁香醇……一碗热汤进肚后,叫人忍不住回想,要不要再来一碗?

                                              酱骨架

                                              别以为酱骨架等肉类是热量之王,只要配搭合理,酱骨架同样是餐桌明星。营养专家说组成套餐时,能量接近的菜品可以进行互换。所以当你决定用酱骨架来搭配白粥和包子时,也同样可以将它换成麻辣素肚和羊肉串。

                                              生煎包

                                              人人都爱生煎包的包容性。它既是素食又是肉食,同时满足清淡口味和重口味食客的吃喝需要。吃它几乎不用考虑什么能量因素,唯一需要想的是,究竟自己要吃几个才能满足?

                                              谷类粗粮

                                              荞麦

                                              传统医学认为,荞麦性味甘平,有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。荞麦富含一般谷物所没有的且十分重要的必须氨基酸赖氨酸,荞麦含有其他谷物没有的芦。ㄎ豍),具有降低微血管脆性和渗透性,对脑血管硬化、心血管病及增进视力等具有较好的预防和治疗作用;生物类黄酮对提高人体免疫力等多种生理功能作用已被广泛证明;荞麦还含有丰富的镁,镁能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血块的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清胆固醇。

                                              燕麦

                                              燕麦被誉为是谷物中最好的全价营养食品。根据中国医学科学院营养与食品卫生研究所对食物成份的分析结果:裸燕麦在谷物中其蛋白质和脂肪的含量均居首位,尤其是评价蛋白质的人体必需的8种氨基酸的含量基本上均居首位,并富含大量的不饱和脂肪酸。此外,钙的含量也高于其他粮食。燕麦还含有其他谷物粮食中所没有的皂苷,可间接降低血清胆固醇。大量有说服力的数据亦表明燕麦对控制血脂升高有很强的作用,特别是降低胆固醇的效果更为明显。

                                              麸皮与胚芽

                                              小麦麸皮是小麦在磨粉加工时除去的皮层。麸皮含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、碳水化合物,尤其是含有大量的膳食纤维。麸皮膳食纤维具有很好的降糖功效,美、日等国近年来把增加膳食纤维的摄入作为抑制糖尿病的对策之一。

                                              小麦胚芽是小麦中营养价值最高的部分,它是一种优质蛋白质富含蛋白质,半杯小麦胚芽胜过四个鸡蛋的蛋白质成分。小麦胚芽还是“天然维生素E的仓库”,是现在已知含维生素E最高的食物之一。小麦胚芽中天然VE的生理活性效能是合成VE的近30倍,在体内能防止氧化脂质的生成,;は赴,抑制自由基,促进人体新陈代谢,延缓衰老,改善肝功能。

                                            糖尿病芦丁

                                            常见症状:多尿 糖尿

                                            并发症状:糖尿病乳酸性酸中毒 妊娠合并糖尿病

                                            相关检查:血糖 血脂检查

                                            推荐用药:糖脉康颗粒

                                            养阴清热,活血化瘀,益气固肾。...[详细]

                                            购药

                                            症状体征 用药治疗 饮食保健 病理病因 检查鉴别 并发病症 预防护理

                                            推荐医院:北京协和医院中国中医科学研究院广…预约挂号

                                            推荐医生:倪青 李文慧 李文慧

                                            米健糖尿病可以只用胰岛素治疗吗?急!糖尿病咨询我是二型糖尿病,吃药管用吗向我提问 (责任编辑:馋嘴美食)
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