银耳鹌鹑蛋汤做法介绍 有强精补肾 美容嫩肤的功效

                                            来源:三餐美食网 作者:美食018 点击:
                                            导读:鹌鹑肉做法指导: 适用于炸、炒、烤、焖、煎汤等烹调方法,如“香酥鹌鹑”、“芙蓉鹑丁”、“烤鹌鹑”等;或做补益药膳主料。

                                            炖汤原料:银耳、鹌鹑蛋、鹌鹑、蘑菇、番茄
                                            调料:葱、姜、精盐、料酒、鸡精
                                            适宜季节:四季
                                            鹌鹑肉知识介绍:
                                            鹌鹑别名:鹑鸟肉、宛鹑肉、赤喉鹑肉、红面鹌鹑。鹌鹑为雉科动物。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。
                                            鹌鹑又简称鹑,是一种头小、尾巴短、不善飞的赤褐色小鸟,鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相媲美,誉为"动物人参"。
                                            鹌鹑肉营养分析:
                                            医界认为,鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷,可生成溶血磷脂,抑制血小板凝聚的作用,可阻止血栓形成,;ぱ鼙,阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑作用。
                                            鹌鹑肉适合人群:
                                            一般人都可食用。
                                            1. 是老幼病弱者、高血压患者、肥胖症患者的上佳补品。
                                            鹌鹑肉食疗作用:
                                            味甘、性平,入大肠、心、肝、脾、肺、肾经;
                                            可补中益气、清利湿热;
                                            主治浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、胃病、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。
                                            《本草纲目》中说:“肉能补五脏,益中续气,实筋骨,耐寒暑,消结热”,“肉和小豆、生姜煮食,止泄痢、酥煮食,令人下焦肥。”适用于治疗消化不良,身虚体弱、咳嗽哮喘、神经衰弱等症。
                                            治疗神经衰弱或欲提高智力:可将鹌鹑肉与枸杞子、益智仁、远志肉一起煎熬食用。
                                            治肺结核和肺虚久咳:可用沸水、冰糖适量,冲鹌鹑蛋花食用。
                                            治肾虚、腰痛、阳痿:可用鹌鹑蛋炒韭菜食用。
                                            鹌鹑肉做法指导:
                                            适用于炸、炒、烤、焖、煎汤等烹调方法,如“香酥鹌鹑”、“芙蓉鹑丁”、“烤鹌鹑”等;或做补益药膳主料。
                                            使用提示:鹌鹑每次半只(约80-100克)。

                                            (责任编辑:二货的美食)
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