炖汤原料： 肉桂、当归、黄芪、白术、茯苓、熟地、党参、白芍、甘草、川芎、猪排骨 |
炖汤原料： 肉桂、当归、黄芪、白术、茯苓、熟地、党参、白芍、甘草、川芎、猪排骨 |
炖汤食材 ： 灵芝 、 黄芪 、猪脚 调料 ：精盐 用法 ：分2次食肉喝汤 灵芝的应用范围非常广泛。就中医辩证看，由于本品入五脏 , 补全身之气，所以心、肺、肝、脾、肾脏虚弱，均可服之。灵芝所治病种涉及呼吸、循环、...
莲藕做法指导： 1. 藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。 2. 食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。 3. 藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕”、“...
适宜季节 ：春、夏 炖汤原料 ：生甘草、 百合 、胖大海、 莲子 心、雪梨、苹果 调料 ：冰糖 胖大海 【来源】本品为梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子。 【性状】本品呈纺锤形或椭圆形，长2～3cm，直径1～1.5cm。先端钝...
猪蹄做法指导： 1. 猪蹄一般用于炖汤、烧、卤； 2. 制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，以防口蹄疫传播给食用者，然后把毛拔净或刮干净，剁碎或剁成大段骨，连肉带碎骨一同掺配料入锅； 3. 猪蹄也可做成缠蹄...
烹饪指导注意： 干品烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头（封闭的一端），否则会有怪味。注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。 ...
赤小豆做法指导： 赤小豆宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包，豆饭或豆粥，是科学的食用方法。 ...
