番茄珍珠汤

                                            来源:三餐美食网 作者:美食粉丝团 点击:
                                            导读:主料:西红柿、面粉 辅料:鸡蛋、香菇、青豆、鱼肉、姜 调料:盐、味精、胡椒粉、香油、料酒 烹制方法: 1、将鱼肉去皮切丁剁碎,加盐、胡椒粉、料酒、味精,鸡蛋液、面粉顺一个方向搅拌成糊备用; 2、锅中放入适量清水,烧开后将准备好的面糊,倒入笊篱中用勺子按压入

                                            主料:西红柿、面粉

                                            辅料:鸡蛋、香菇、青豆、鱼肉、姜

                                            调料:盐、味精、胡椒粉、香油、料酒

                                            番茄珍珠汤 辅料有鸡蛋 香菇 青豆 鱼肉

                                            烹制方法:

                                            1、将鱼肉去皮切丁剁碎,加盐、胡椒粉、料酒、味精,鸡蛋液、面粉顺一个方向搅拌成糊备用;

                                            2、锅中放入适量清水,烧开后将准备好的面糊,倒入笊篱中用勺子按压入水中,即成珍珠,略煮后加入香菇丁、青豆出锅备用;

                                            3、坐锅点火倒少许油,下姜末爆香,冲入适量清水,调入盐,水淀粉勾芡,放入西红柿和煮好的珍珠、香菇、青豆,烧开后调入味精、香油出锅即可。

                                            番茄珍珠汤特点:色彩鲜艳,清淡爽口。

                                            (责任编辑:二货的美食)
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