家乡春饼

                                            时间:2014-08-27 15:19来源:三餐美食网 作者:二货的美食 点击:
                                            导读:主料:面粉 辅料:茼蒿、保龄菇、胡萝卜、北菇、木耳、豆芽 调料:盐、味精、香油 烹制方法: 1、将面粉用开水和成烫面,加少许凉水反复扎匀后醒发片刻备用; 2、坐锅点火倒油,下入保龄菇丝炒软,再依次放入胡萝卜丝、豆芽、北菇、木耳、蒿子杆翻炒均匀,调入盐、味精

                                             

                                            家乡春饼主料:

                                            面粉

                                            家乡春饼辅料:

                                            茼蒿、保龄菇、胡萝卜、北菇、木耳、豆芽

                                            家乡春饼调料:

                                            盐、味精、香油

                                            家乡春饼 做法介绍 片片思乡情

                                            家乡春饼做法:
                                            1、将面粉用开水和成烫面,加少许凉水反复扎匀后醒发片刻备用;
                                            2、坐锅点火倒油,下入保龄菇丝炒软,再依次放入胡萝卜丝、豆芽、北菇、木耳、蒿子杆翻炒均匀,调入盐、味精、香油出锅备用;
                                            3、将面团取出下剂,按扁后表面刷一层香油,撒一层薄面,分别将两块面饼对着叠起,再擀成薄饼,平锅中刷一层油,将面饼放入烙至两面成熟,出锅后撕开即成两张春饼,食用时卷入炒好的蔬菜即可。

                                            家乡春饼特点:
                                            口感筋道,脆软咸香。

                                            家乡春饼评价:
                                            家乡春饼就是吃的北京料理的 时候包北京烤鸭的那层饼 我是非常喜欢的 刚刚看了CCTV的视频教的作法 很容易学的样子 转过来 下次我也照这个样子试试看 大家喜欢面食的朋友也可以试试看哦 很简单的 (责任编辑:二货的美食)
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