白玉藏珍

白玉藏珍主料：
冬瓜

白玉藏珍辅料：
火腿、青笋、胡萝卜、黄椒

白玉藏珍调料：
盐、味精、生粉、香油

白玉藏珍做法：
1、将冬瓜去皮切夹刀片，火腿提前用水浸泡，去掉外皮后加葱姜、黄酒蒸40分钟，切片后夹入冬瓜中备用；
2、将夹好的冬瓜摆入盘中，上锅蒸8分钟，坐锅点火倒油，将胡萝卜丝、青笋丝、黄椒丝依次下入翻炒，加盐、少许水淀粉、香油、味精调味出锅备用；
3、将蒸好的冬瓜取出，倒出多余汤汁，摆成一圈，将炒好的莴笋和胡萝卜放在中间即可。

白玉藏珍特点：
造型美观，鲜咸爽口。

白玉藏珍评价：
冬瓜含有丰富的维生素c、糖类、胡萝卜素、铁等营养成分，常吃冬瓜能利尿，并促进人体新陈代谢、消除脂肪、去除身上多余的油分。
随着社会经济的发展、生活水平的提高，体力劳动少的人群中，肥胖已经成为日常保健的一个严峻问题。肥胖增加机体脏..