中国烹饪大师名师百人作品精选篇

Daniel Boulud在全球的饮食界算是一位真正的传奇人物，被业界称为烹饪天才。 国际上可与他所取得的成就相媲美的美食艺术家寥寥无几。他继承了法国传统的料理风格，又在不断的探索中吸取其他国家料理的优点，创造了属...

刘 传伟，男，1976年8月出生，山东人，营养配餐师，国际艺术烹饪大师，金牌绿色厨艺大使，全国饭店业国家级评委、国家职业技能竞赛裁判员，中国烹饪协会 会员，北京食雕专业委员会理事，北京首都营养保健协会特邀理...

国宴李军 80后的榜样之路 认识他的人亲切地称他国宴李军，他做的菜色香味绝佳，并经常受到外国游客的夸赞。他就是令中国厨师界惊奇的民权小伙子李军，现任河北唐山盛世金苑商务会馆国宴厨师长。俗话说：三百六十行，...

只为追求最终完美的出品，段誉的性格由此也就可见一斑了。他的阿誉创意美食工作室，专门帮助人们设计菜品，其设计思路主要分为两个大方向，一是适应各式高档会所的新写意中国菜，二是适合各类休闲餐厅的休闲类菜品。...

Jean Georges Vongerichten，出生在法国,是两位能够进入《福布斯》2004年度名人排行榜的名厨之一。在纽约的三家餐厅，为他赢得了由《纽约时报》评出的 总共10颗星的餐馆行业最高荣誉；2003年，英国最权威的饮食杂志...