 朱皓，国家高级烹调师，世界餐饮联合会会员，国际烹饪大师。世界餐饮联合会国际评委， 第二届东方美食国际大奖赛获双金一银，台湾中华美食交流协会会员，香港《食神》杂志社总编，第一、二、三届国际“食神争霸赛”的组织策划者之一，第十四、 十五、十六届青岛萝卜会-萝卜雕刻艺术大赛的策划组织者之一。 1988年9月-1990年7月在唐山第一职业高中就读烹饪专业。
1990年10月-1991年8月在唐山市鸿宴饭庄学徒，苦练大翻勺及墩刀法，并师从中国烹饪大师何宝良。 糯米棕香鸡 鲍汁雪参扣饭 银耳冬瓜烩鸭脆 雪菜蒸豆花 五彩大拉皮 迎宾花篮 迷你佛跳墙
清爽椒麻鸡 |
凭着对 湖南菜 的功底与认识，对客户口味的准确把握和定位，长沙喜来登喜悦中餐厅的主厨由香港人换成了张新玉。张新玉是益阳人，湖南人的个子，穿着大厨制服，帽子下的露出的头发极其短，整洁利索。张新玉的师父，是...
庞国庆是北京紫翔厨煌餐饮管理公司创始人、法人、总经理，紫玥雅筑会所总经理，同时也是北京清华大学酒店管理资质，新派鲁府菜创始人、绿色厨艺大使，中国烹饪协会理事、国家高级营养配餐师，北京电视台美食评委特邀...
黄花菜 菜单网菜谱介绍 黄花菜汤 黄花菜 蘑菇 汤 做法：贡丸洗净，放入滚水中川烫，捞出。葱洗净，切末；红辣椒去蒂及籽，切丝。将黄花菜和所有菇类洗净，泡软、去蒂，放入锅中加水煮熟，滴入2--3滴香油，加入葱花及...
武起明，1958年5月生于北京，国家高级烹调技师，中国烹饪大师，国家职业技能竞赛裁判员，中国饭店业国家级评委，中国烹饪协会会员，现任北京某投资集团饮食研究所所长。 1980 年进入北京前门饭店学艺，对京、川、粤...
1964 进入上海和平饭店参加工作，师从粤派名厨林九。曾应罗马尼亚政府聘请，任布加勒斯特南京大酒店政府专家。多次获得全国三项全能奖杯、上海市旅游系 统先进工作者、超级烹饪明星、全国劳动模范、先进工作者等称号...
