农家菜,农家菜谱,农家菜美食


                                            • 干锅牛蛙

                                              三餐美食网导语:近日有关地沟油的新闻让人谈油色变。不知道从什么时候起,城市的下水道成了一些人发财致富的地方。他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊的下脚油,仅仅经过简易地过滤、加热、沉淀、分离,就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为所谓的“食用油”,最终通过低价销...... >>查看详细

                                            • 蚕豆烩韭菜

                                              材料: 蚕豆500克,韭菜150克。 美食做法: 1.蚕豆洗净焯水备用. 韭菜洗净切断备用. 2.锅内加入清水100ml,开大火,倒入蚕豆,加入适量的食用油加盖煮。 3.待蚕豆煮熟倒入韭菜,加入适量的盐、味精拌匀即可出锅。...... >>查看详细

                                            • 水煮土泥鳅

                                              三餐美食网导语:泥鳅的营养价值: 1、泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等营养成份,具有很高的营养价值。 2、泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,故有...... >>查看详细

                                            • 双耳拌银杏

                                              三餐美食网导语:天气这么热,来个素菜也不错,我们的饮食主要目的,无非是为了健康和养生,蔬菜含有各种维生素,如铁、磷、钙、淀粉、蛋白质、脂肪等等。 所以,今天就做一个素菜的凉菜,清理肠胃,又健康 材料: 黑木耳50克,雪耳80克,银杏16粒,芹菜300克,红萝卜半个...... >>查看详细

                                            • 最美家乡菜

                                              三餐美食网导语:这个学名叫:鼠曲草。在我们老家叫暖春花,有些地方叫清明菜,水曲草,用来做粑粑的,有的地方叫清明糯米粑,一般在春节至清明前后才有得摘。全草含5%黄酮甙,0.05%挥发油,微量生物碱和甾醇,0.58%非扛化物,又含维生素B,胡萝卜,叶绿素,树脂,脂肪...... >>查看详细

                                            • 蔬菜一家亲

                                              材料: 草菇18个,白菓18个,笋1块,芥兰苗8棵,莲藕1段 蒜茸,高汤2匙,料酒2/3匙,盐,糖,味精或鸡精(可有可无) 美食做法: 1、笋洗净切滚刀,芥兰苗洗净去尾半寸,莲藕洗净切片。 2、烧一鍋水,放一匙盐,水开后,先放莲藕片下去煮三分钟,再放草菇、白菓、笋块下...... >>查看详细

                                            • 泡菜锅

                                              材料: 大白菜泡菜120公克,韭菜2根,栉瓜60公克,金针菇1束,豆腐1块,黄豆芽80公克,虾子6只,蚵仔30公克,蟹肉棒2根,洋葱1/4个,胡麻油1大匙,水800㏄,盐1/2茶匙,酱油1/2茶匙,砂糖1/4茶匙,韩式辣椒酱1茶匙,蒜泥1/2茶匙,姜泥1/2茶匙,水1大匙 美食做法: 1.大...... >>查看详细

                                            • 杂炒榨菜

                                              材料: 榨菜70g,胡萝卜70g,小红辣椒10g,猪肉粒60g,调料:盐3g,糖3g,鸡精2g,生抽2g,料酒5g,姜末2g, 蒜片2g 美食做法: 1、猪肉洗净切粒、胡萝卜切粒、小红辣椒切碎,姜切末、蒜切片备用。 2、猪肉粒用糖、鸡精、生抽、料酒、姜末抓拌均匀。 3、锅内热油,放入...... >>查看详细

                                            • 黄花玉米烫

                                              材料: 黄花100克、玉米棒1个、木耳几朵、肉片100克、老姜丝、鸡油、鸡精、盐 美食做法: 1、肉片用盐、豆粉码味;苹ㄏ淳、玉米切成几节、木耳用开水泡软洗净待用。 2、锅内掺水烧开,加入鸡油、姜丝、玉米棒、肉片、先煮个几分钟,再加黄花和木耳煮过4分钟即可,黄...... >>查看详细

                                            • 纸锅血燕

                                              材料: 用料主料:猪血150克、馄饨12个配料:雪里红100克、干椒段10克调料:植物油75克、盐5克、味精5克、清鸡汤500克、米醋5克、香油10克、香葱少许 美食做法: 1、将猪血切成片,雪里红切碎,葱切葱花。 2、锅内放入清水烧开,将馄饨煮熟,捞出待用。 3、锅内放油,...... >>查看详细

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