福建菜,福建菜谱,福建菜美食
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白灼虾（1）
菜谱材料： 虾 料酒 姜片 香葱 芥末 陈醋 【白灼虾】活虾最原味的做法的做法 1 活虾准备好，洗净 2 锅内添水放入姜片和料酒烧开 3 放入活虾 4 看见变色即可捞起 5 吃的时候沾酱就好 美食介绍： 秋季，海鲜的季节，虽然这时候的价格比夏季时候贵了些，但是好在品种多，...... >>查看详细
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金虫草当归炖鸭
菜谱材料： 鸭肉 400克 香叶 姜 当归 金虫草 20克 盐 鸡精 【金虫草当归炖鸭】的做法 1 将斩断的鸭肉放入冷水锅中烧开，焯烫 2 用凉水冲洗干净 3 金虫草清洗干净即可 4 将所有材料放入电压力锅中、加入适量的水，按“肉/鸡”键煮熟 5 打开加点盐和鸡精（不加也成）即可...... >>查看详细
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什锦菌菇养生汤
菜谱材料： 什锦菌菇 适量 竹荪蛋 适量 排骨 适量 盐 鸡精 【什锦菌菇养生汤】的做法 1 各种菌菇洗净用温水泡发 2 冷水将排骨放入焯烫洗净待用 3 将泡发好的菌菇和排骨一起放入电压力锅中 4 加入适量的清水，按“蹄筋”键烧开 5 食用之前撒点葱末、加点盐和鸡精就好了...... >>查看详细
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章鱼小丸子
菜谱材料： 低筋面粉 200g 料酒 10g 生抽 10g 鸡蛋 2个 泡打粉 1/2小勺 冷水 200ml 洋葱丁 章鱼丁 卷心菜丁 章鱼小丸子的做法的做法 1 将低筋面粉200g、冷水200ml、料酒10g、生抽10g、鸡蛋2个、泡打粉1/2小勺放一起，用打蛋器搅匀备用;模具放在炉灶上，开大火加热，每...... >>查看详细
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萝卜豆浆
菜谱材料： 黄豆 买豆浆机送的两杯半杯 白萝卜 一根1元钱 水 1L 糖 【早餐必备】萝卜豆浆的做法 1 浸泡黄豆（其实洗干净就可以不用浸泡了） 2 白萝卜切块，，只用3分之1，不用切得太大块，达到一块糖的状态即可！ 3 将黄豆、萝卜导入豆浆机，加入1L的水，按下浓豆浆，...... >>查看详细
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琥珀核桃炒素鲜
菜谱材料： 核桃仁 15-20克 黑木耳 铁棍山药 青椒 胡萝卜 盐 味精 糖 琥珀核桃炒素鲜---核心核意共享素美食.加州核桃试用报告一的做法 1 生核桃仁清水洗净，放入冷锅冷油中，油没过核桃，小火炸 2 待油锅中起大量水泡时即可关火，油锅离开热灶，捞起沥干备用 3 黑木耳...... >>查看详细
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小笼包
菜谱材料： 猪肉 600克 小麦面粉 600克 姜 15克 味精 4克 盐 8克 酱油 50克 白砂糖 5克 料酒 12克 沙县小吃小笼包做法的做法 1 将姜去皮洗净切成末备用;将猪肉(肥瘦)洗净，剁成肉末，备用。 2 将猪肉放入盆内，加入姜末、酱油、精盐、味精、糖、料酒，用筷子顺一个方向...... >>查看详细
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核桃香菇酿豆腐
菜谱材料： 南豆腐（卤水豆腐） 一块 约200克 加州大核桃 40克（烤熟，敲成粗粒） 去蒂香菇 50克（切成极小的�。� 香菜 2根（切成香菜末） 葱丝 适量（装饰） 葱节 2根（切成葱花） 盐 3克 白胡椒粉 2克 糖 2克 老抽 4克 淀粉 8克 调和油 20克 素蚝油 10克 素之享---核...... >>查看详细
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三杯鸡（1）
菜谱材料： 三黄鸡 1只 黄酒 50ml 米酒 50ml 香油 100ml 姜 5克 干辣椒 8个 大葱 1根 蒜 50克 洋葱 半个 清鸡汤 200ml 白胡椒粉 3克 冰糖 50克 酱油 100ml 【三杯鸡】的做法 1 洋葱切段，三黄鸡冲洗干净，带骨剁成1cm宽，3cm长的小块。 2 中火烧热锅中的香油，待烧至四...... >>查看详细
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炒素鲜
菜谱材料： 加州核桃仁 15-20克 素虾仁 30-40克 黑木耳 胡萝卜 西芹 铁棍山药 盐 番茄酱 味精 糖 双仁记.炒素鲜改良版---核心核意共享素美食.加州核桃试用报告二的做法 1 生核桃清水洗净风干，装盘放微波炉里转1分钟，取出后翻动散热，再转1分钟，取出翻动晾凉备用 2...... >>查看详细