东北菜,东北菜谱,东北菜美食


                                            • 虾仁土豆

                                              材料: 虾仁,土豆,番茄酱,盐,糖,醋 美食做法: 1.去皮去头的虾仁洗净,裹上干淀粉下锅炸熟捞出控油。 2.土豆切粗丝下锅炸熟出锅。 3.番茄酱加入糖,醋,盐调成汁,锅开后把虾仁和土豆倒入,再把碗汁倒入炒匀。...... >>查看详细

                                            • 东北熘肉段

                                              材料: 猪里脊肉,青椒,淀粉,油,盐,酱油,蒜,胡萝卜 美食做法: 1、把里脊肉切成小块,加入淀粉、油抓匀。 2、油烧至七成热,下入肉段炸至微黄浮起捞出控油。 3、油再烧至九成热时,把炸好的肉段再次下入复炸,捞出。 4、锅中留底油炒胡萝卜,然后下肉段,再倒入...... >>查看详细

                                            • 蕨菜炖土豆

                                              材料: 蕨菜500g,土豆2个,豆瓣酱,辣椒酱,葱、姜、蒜各少许。 美食做法: 1、蕨菜洗净切段,土豆去皮洗净切块,葱、姜、蒜切末。 2、锅里放油,姜、蒜爆香,放土豆块煎一下,添水,放蕨菜。大火烧开转中火。 3、依各人口味,加豆瓣酱和辣椒酱。 4、汤收干,出锅撒葱...... >>查看详细

                                            • 东北乱炖(1)

                                              材料: 茄子适量,土豆适量,黄瓜适量,青椒适量,西红柿适量 美食做法: 1、热锅倒油,加入大料和大蒜爆香后,加入土豆和茄子煸炒至七成熟后加入黄瓜、西红柿和青椒,调入韩式辣椒酱炒加放少许开水均后,炖十分钟左右; 2、待土豆软烂后调入少许白糖和盐出锅即可。 做...... >>查看详细

                                            • 猪嘴蘑拌黄瓜

                                              材料: 猪嘴蘑半斤,黄瓜2根,蒜5瓣,盐适量,糖半勺,醋1勺 美食做法: 1.猪嘴蘑洗净,黄瓜拍段。 2.黄瓜先用盐腌一下,把腌出的水倒掉,放入猪嘴蘑。 3.放蒜泥,糖,醋,盐拌匀。 4.可惜家人不吃香菜,要不放些更好吃。...... >>查看详细

                                            • 萝卜素大菜饺子

                                              材料: 饺子粉,绿萝卜(在我们这不太喜欢吃白萝卜,比较爱吃当地自产的绿萝卜)。粉丝(其实应该用土豆粉条,太难收拾了,就用粉丝替代了)。油炸花生米,虾皮,肥肉,油,盐,糖,花椒粉, 美食做法: 拌馅: 1.萝卜擦成细丝,放水里焯一下,挤干水放盆里; 2.花生米...... >>查看详细

                                            • 白菜炖冻豆腐

                                              材料: 白菜,木耳,粉丝,葱姜蒜,盐,花椒面 美食做法: 1.白菜洗净,把菜帮和菜叶分开切丝,木耳洗净切丝,粉丝凉水泡一下; 2.热锅放油,放葱姜蒜爆香,放白菜帮丝、木耳丝炒倒,加热水,放冻豆腐,盖锅盖,大火烧开转小火炖10分钟。 3.在加白菜叶丝,粉丝,盐,花...... >>查看详细

                                            • 大酱炒鸡蛋(1)

                                              材料: 鸡蛋,豆瓣酱,大葱 美食做法: 1、鸡蛋打散,加1.5大勺清水稀释一下搅匀,便于翻炒。 2、大葱切成大斜片。 3、炒锅烧热,倒入5大勺油,油温6成热时倒入蛋液。在不离开火的情况下,上下左右摇晃炒锅,蛋液铺满整个锅底。 4、待蛋液半凝固时,用筷子播散成小块。...... >>查看详细

                                            • 糖醋排骨(4)

                                              三餐美食网导语:这款糖醋排骨和传统的美食做法相比省略了油炸的步骤,因此在操作上更加简单,口感也更加清爽,更重要的是因为没有油炸,所以这道菜也就更加健康,可以多吃几块,解解馋! 材料: 肋排750克,料酒1大匙,酱油2大匙,白糖3大匙,醋4大匙,清水5大匙,盐1...... >>查看详细

                                            • 东北酱猪头肉

                                              三餐美食网导语:打去年我就想买个猪脑袋在家里自己酱.可我没有太大的锅,也怕自己酱不好容易有脑泥味儿.一直没敢下手. 那天去市场瞧见一人买了半个猪头.嘿嘿,正好,我买了剩下的半个.让卖家给切开了.七块钱一斤,半个猪头5斤重.组合一下看看,胖呼呼的猪脸好可爱吧. 做出来...... >>查看详细

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